saúde na mesa

Conservação da alface e outras folhas




Principalmente para quem mora sozinho, é complicado consumir um pé de alface até o final antes que o mesmo estrague. Ou mesmo, para aproveitar quando o preço está bem em conta. Para conservar a alface por mais tempo veja as dicas:

  1. lave bem a alface, folha por folha.
  2. Coloque em uma vasilha com uma solução de um pouco de vinagre por 30 minutos.
  3. passe uma água nas folhas de alface e segue-as
  4. coloque em uma vasilha com tampa e guarde na geladeira.


Para outras folhas a maneira de conservação é similar a alface.
A alface americana demora mais a estragar  e é mais resistente além de muito saborosa.


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