Cantinho da Jáfia

Como escolher - Evite comprar folhas amareladas ou com pequenos furos, porque elas podem ter algum tipo de larva. - Maços queimados indicam que passaram um bom tempo em câmara frigorífica, reduzindo o período de vida útil na sua geladeira. Descarte! - As folhas do espinafre devem estar macias, com tamanho regular, cor escura e sem manchas. - Já as da couve precisam parecer viçosas, igualmente livres de manchas e de pulgões. - Agrião só presta com as folhas bem verdinhas e brilhantes. Segredinhos de preparo - A melhor maneira de cozinhar verduras é no vapor, método que preserva boa parte dos nutrientes. - Para manter as folhas verdes, basta deixar a panela destampada e acrescentar uma pitadinha de açúcar à água. - Evite usar bicarbonato de sódio no cozimento, porque ele altera o sabor do alimento e acaba com as vitaminas. - Quer um espinafre com cor de espinafre? Mergulhe-o em água fria após o cozimento. - Uma salada bem temperada se consegue dissolvendo o sal n...

Quando a caneta está no bolso da camisa ou da calça e ela começa a vazar, já bate o desespero pensando em como remover a mancha. Mas calma, nossa dica vai te auxiliar nessa missão. Remova rapidamente uma mistura de leite com vinagre onde a mancha de caneta esferográfica estiver. Repita esse procedimento algumas vezes Coloque um pouco de álcool sobre a mancha seca e esfregue com um chumaço de algodão para tirar o excesso da tinta (Não faça isso em seda e couro) Acetona e vinagre também ajudam na remoção das manchas. Esfregue as roupas com as mãos depois de lavar com sabonete ou detergente neutro. Cuidado para não estragar as roupas. Derrame um pouco de leite com uma colher de sobremesa sobre a mancha, aguarde a tinta migrar para o líquido, remova o leite “colorido” com cotonete para manchas pequenas e papel toalha para manchas maiores. Por fim, use um pano limpo com sabão neutro para remover o pouco que sobrou, http://blog.clubedolar.com.br/page/4/

Utilize: Água Cravos da índia Cascas de laranja (ou de tangerina) Prepare: Junte os ingredientes em uma panela e espere ferver. Quando começar a sentir o cheiro agradável, tire do fogo. Despeje a mistura em um pote bonito ou copo, de preferência colorido – que você encontra facilmente em lojas populares –, e deixe no espaço que quiser perfumar

Baseia-se no emprego de temperaturas ligeiramente acima das máximas que permitem a multiplicação dos micro-organismos, de forma a provocar a sua morte ou a inativação de suas células vegetativas. Os principais métodos são: – Pasteurização:  é um tratamento térmico relativamente suave. Utiliza temperaturas inferiores a 100 ºC e tem como principal objetivo prolongar a vida de prateleira dos alimentos por alguns dias, como no caso do leite, ou por alguns meses, como ocorre com as frutas enlatadas. Esse método tem como princípio a inativação de enzimas e a destruição dos micro-organismos sensíveis a temperaturas mais elevadas, como as bactérias vegetativas, bolores e leveduras, sem modificar significativamente o valor nutritivo e as características organolépticas do alimento submetido ao tratamento. – Esterilização:  o alimento é aquecido a uma temperatura relativamente elevada durante  períodos variados de tempo, suficientes para a destruição de micro-organismos e...

CO MO COMER E CORTAR ALIMENTOS Folhas verdes grandes Espinafre, alface e outras verduras inteiras não devem ser cortadas. O correto é dobrá-las com a ajuda da faca e do garfo, a não ser que a salada já venha com as folhas rasgadas ou cortadas em tiras bem finas. Pães Há sempre um pratinho e uma faca reservados ao couvert no lado esquerdo da mesa. O correto é cortar o pãozinho com a mão e usar a faca para passar a manteiga, a pasta ou o patê. Se sobrou molho no prato – e somente se estiver irresistível – é perdoável saboreá-lo com o pão. Mas lembre-se: apenas em ocasiões informais. Azeitonas É mais prático e elegante servir as azeitonas sem caroço. Em todo caso, em ambientes formais, pegue a azeitona espetando com o garfo. E jamais retire o caroço da boca com a ajuda das mãos. Lembre-se: a etiqueta manda retirar o caroço da boca do mesmo jeito que ela entrou – com o garfo. Deixe o caroço na beirada do pratinho que fica do lado esquerdo da mesa. Só é per...

Se for você quem cozinha em casa, sabe bem como fica o estado do fogão depois de preparar a comida. Ainda mais quando, por um descuido, você deixa o leite subir ou algo queimar. Para evitar que a sujeira se acumule e danifique as peças, preparamos algumas dicas fáceis e práticas de como limpar cada parte do eletrodoméstico de forma rápida e mantê-lo sempre brilhando. Confira: Parte superior do fogão Primeiro, remova a grelha, os bicos e queimadores. Aplique algumas gotas de detergente neutro na parte macia da esponja úmida e limpe a superfície do fogão para tirar o excesso da sujeira. Depois, para eliminar de vez a gordura, enxague a esponja e repita o processo com um pouco de multiuso desengordurante. Em seguida, utilize um pano úmido até remover completamente o multiuso e use papel toalha para secar bem e evitar manchas. Peças avulsas e grelhas Essa é a parte mais trabalhosa, já que os bicos e queimadores ficam em contato direto com o fogo e, geralmente, ganham be...

– 1 litro de álcool (de preferência 70º); – 4 litros de água; – 1 sabão caseiro; – folhas de eucalipto. Deixe as folhas de eucalipto de molho no álcool por dois dias. Ferva 1 litro de água com o sabão ralado, até dissolver. Junte a água e a essência de eucalipto e engarrafe.

A  Organização Mundial da Saúde  já alertou: 7 em cada 8 pessoas que vivem nas cidades mundo afora respiram ar com níveis de  poluição  acima do tolerável, o que implica diretamente na  qualidade de vida  que têm. Entre outros problemas de saúde, a poluição pode causar irritação nos olhos e garganta, tontura, dor de cabeça e sonolência. EUA divulgou  pesquisa  em que aponta 19 espécies de  plantas  capazes de absorver toxinas em ambientes fechados, ajudando a melhorar a qualidade do ar. Curioso para saber quais são elas? Confira abaixo! 1. ANTÚRIO Destaca-se por absorver a amônia liberada por produtos de limpeza. Boa opção para colocar no banheiro! 2. ARANHA A queridinha dos decoradores… 3. CAFÉ DE SALÃO Não se dá bem em lugares com ar-condicionado 4. CRISÂNTEMO Ideal para casas com decoração sofisticada 5. DRACENA DE MADAGASCAR Quem tem bichinhos de estimação em casa deve evitá-la, pois é tóxica, se ingerida 6. DRACE...

– 2 litros de água – 1 sabão caseiro ralado – 1 colher de óleo de rícino – 1 colher de açúcar. Ferva todos os ingredientes até dissolver e engarrafe.

Veja as maravilhas que ela faz!! 1- Limpar suas unhas. Para unhas mais limpas, mais brilhantes e mais fortes, esfregue as unhas com uma escova de dentes. 2- Manter o cabelo em lugar . Use pasta de dentes em gel como um gel de cabelo normal pois ele tem a mesma composição. 3- Tirar maus cheiros das mãos . Esfregar as mãos e dedos brevemente com creme dental remove todos os odores de alho, peixe, cebola e outros alimentos 4-. Remover manchas em roupas e tapetes . aplicar creme dental diretamente na mancha e esfregar até ela ter desaparecido e, em seguida, lave como de costume. 5-. Limpar sapatos sujos . Esta tática funciona muito bem nos ténis ou sapatos de couro arranhados. Aplicar creme dental diretamente sobre a área suja ou arranhada e, em seguida, esfregue com uma escova e limpe. 6- Riscos de lápis em paredes pintadas . Esfregue suavemente um pano húmido com creme dental sobre as marcas na parede 7- Fazer brilhar peças de prata . Esfregue o...

Ingredientes 1/2 barra de sabão em pedra comum 1/2 barra de sabão de coco 1 litro de água filtrada coloque tudo numa panela média. Leve ao fogo e deixe ferver até derreter todo o sabão. Assim que derreter, retire a panela do fogo e acrescente: 3 colheres ( sopa ) de vinagre 1 colher ( sopa ) de açúcar 3 colheres ( sopa ) de detergente líquido Modo de fazer Despeje numa vasilha que caiba toda esta mistura, deixe descansar de um dia para o outro que vai tomar consistência. Use para lavar suas louças e ariar o alumínio.

1- Travesseiro O ideal é limpá-los a cada seis meses para evitar mofo, bactérias e odores. A maior parte dos travesseiros pode ser lavada na máquina, mas é sempre bom se certificar. Na hora de limpar, prefira fazê-lo em máquinas de porta frontal para melhor higienização. 2. Mochilas As mais fáceis são as mochilas de tecido, mas confira as etiquetas para ter certeza se pode lavá-la na máquina. A dica aqui é testar antes para ver se a tinta não vai soltar e manchar outras peças. Dica: não esqueça de esvaziar os bolsos e colocá-la na máquina virada do avesso. 3. Cortina de chuveiro Vinil, nylon, algodão e forro de cânhamo aceitam lavagem na máquina e o indicado é que isso seja feito a cada virada de estação. Lave com água quente e pendure para secar (não use a secadora!). 4. Brinquedos Não recomendado para pelúcias, os brinquedos mais moles podem ser higienizados na máquina sim, contanto que não haja muitos apliques e penduricalhos. 5. Acessórios esportivos Esta dica ...

Saboroso e aromático, o limão tem ainda, graças à sua acidez, um poder de limpeza eficaz e duradouro, o que faz deste fruto um excelente produto de limpeza ecológico que pode ser utilizado nas mais variadas situações do quotidiano. Mãos cheirosas:  depois de mexer em peixe cru, alho ou outros alimentos que deixam um forte odor nas mãos, esfregue-as com um pouco de sumo de limão para neutralizar o cheiro. Lavar louça:  para intensificar o poder desengordurante de um típico sabão de lavar loiça, acrescente-lhe 1 colher de chã de sumo de limão. Tupperwares/recipientes de plástico:  para limpar a fundo e retirar toda a gordura que por vezes fica acumulada em tupperwares ou outros recipientes de plástico, esfregue sumo de limão sobre a sujidade, deixe secar ao sol e depois lave como habitualmente. Tábuas de cortar:  as tábuas de cortar – em plástico ou madeira – que utilizamos na cozinha para preparar alimentos têm de estar sempre impecavelmente limpas. Para...

Dicas Práticas - Ao preparar massa para tortas manuseie a mesma o mínimo possível e com delicadeza, pois se for manuseada demais as gorduras ficarão oleosas e a massa ficará com consistência dura. - Para obter um pão com superfície crocante pincele com água salgada a massa já crescida antes de assá-la. - Formas rasas expõem uma área de alimento maior ao calor do que as fundas, portanto o alimento cozinha mais depressa e de modo mais uniforme. - Para que as claras em neve cheguem ao ponto correto com mais rapidez use sempre ovos em temperatura ambiente. - O frango é uma carne com sabor suave, por isso você pode usar temperos a vontade para acentuar seu sabor, como por exemplo cheiro-verde, alecrim, tomilho, estragão, curry, páprica doce, gengibre, pimentão verde, alho-poró, suco de limão, de laranja, abacaxi, maçã verde, etc. - Valorize sua comida com alguns toques finais: algumas vezes um ramo de salsa ou de outra verdura fresca, transforma um prato comum...