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Mostrando postagens de Julho, 2015

previna a hipertensão

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1. Manutenção do peso ideal- o sobrepeso aumenta dificulta o esforço do coração para conseguir bombear o sangue. Na prática, o músculo é exigido demais. "Como o bíceps de quem levanta peso, o coração de uma pessoa obesa acaba hipertrofiado" , explica o cardiologista. Com um risco: as lesões causadas pelo esforço excessivo podem se tornar irrecuperáveis.

2. Prática de atividade física atividades físicas regulares, principalmente as aeróbias, contribuem para a melhora de todo o sistema circulatório e pulmonar. Só tome cuidado com os exageros: antes de começar qualquer treino, procure um especialista e faça uma avaliação geral. 

3. Redução de sal - o excesso de sal na dieta leva à retenção de líquidos, acarretando a hipertensão. Por isso, maneire na hora de temperar a comida e diminua o consumo de enlatados e alimentos em conserva.  4. Evitar bebidas alcoólicas: O álcool em grande quantidade é inimigo feroz da pressão sob controle. Corte as bebidas da sua dieta ou consuma com muit…

conheça os temperos

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Parte II


Tomilho:  Use bastante em molhos. A erva seca fica ótima com massas e sopas.

Chimichurri (ingredientes: cebola, alho, salsa, cebolinha, orégano, pimentão, tomate, manjericão, pimenta calabresa, mostarda, louro, noz moscada e pimenta-do-reino preta): É praticamente um vinagrete, só que mais latino.

Lemon & pepper (ingredientes: sal, cúrcuma, óleo de soja, sílica (agente antiumectante?), ácido cítrico, alho, glutamato monossódico, aroma de limão, pimenta preta e cebola):  usado bastante para temperar filé grelhado.

Noz moscada: Ah, essa é essencial em molhos brancos. Sempre ralada na hora. Mas tem que tomar cuidado para não exagerar, porque fica muito forte.
Canela: a canela é um dos condimentos mais versáteis que existe. Em casca, vai bem em todos os doces com calda, arroz doce e canjica. Em pó, fica perfeito polvilhada sobre iogurte. Dá sabor e aroma intensos a bolos. Mas você já experimentou colocar uma pitada de canela no feijão? Fica divino!

Cardamomo: É uma especiaria muito…

leite condensado de aveia

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Ingredientes

1 xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de água fervente
3/4 de xícara de farinha de aveia

Preparo

Bata o açúcar e a água fervente no liquidificador por mais ou menos 3 minutos em potência máxima. Acrescente a aveia e bata por mais uns 2 minutos ainda em potência máxima, até obter um creme liso e na consistência do leite condensado tradicional. O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do seu liquidificador. Conserve em vidro fechado na geladeira. Empregue gelado.
Dica - Essa receita é simplesmente maravilhosa, reparem na textura! É um leite condensado que pode ser utilizado para varias receitas, desde brigadeiros até recheios de tortas ou em sobremesas. Testado e aprovado!
Nota - Apesar de ter postado a receita original da Valeria, neste caso eu utilizei aveia em flocos porque era o que tinha em casa. Deu super certo também, embora eu tenha deixado um pouco mais de tempo liquidificando. Isto quer dizer que, se por acaso não tiver a farinha de aveia, pode utilizar o…

Canção de Outono

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O outono toca realejo
No pátio da minha vida.
Velha canção, sempre a mesma,
Sob a vidraça descida… Tristeza? Encanto? Desejo?
Como é possível sabê-lo?
Um gozo incerto e dorido
De carícia a contrapelo… Partir, ó alma, que dizes?
Colher as horas, em suma…
Mas os caminhos do Outono
Vão dar em parte nenhuma!
Mario Quintana

cuidados com as toalhas de banho

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Nada melhor do que sair de um banho super relaxante e se envolver em uma toalha macia, não é mesmo? Porém, com o passar do tempo as toalhas podem perder algumas características fundamentais, como por exemplo, maciez e capacidade de absorção. Aprenda algumas dicas para manter suas toalhas sempre fofas, cheirosas e felpudas.
Você sabia que não se deve usar amaciante na toalha?  E sabia que não se deve usar ferro a vapor?
Enxague bem a toalha e não use amaciante. Uma dica ótima é usar vinagre durante o enxague. Não use ferro a vapor – como o vapor penetra na fibra, acabamos guardando a toalha úmida sem perceber. Isso pode ocasionar o mofo. Seguir as instruções de lavagem e conservação do fabricante, encontradas na própria etiqueta, é importante.
Lave sempre antes de usar. Separe peças de cor clara das que possuem cor escura. Siga sempre as instruções de lavagem contidas na etiqueta, pois desta forma você saberá que está lavando o produto da forma correta. Nas primeiras lavagens é normal s…

Camomila para olheiras

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A camomila já é muito conhecida por suas propriedades calmantes, além de ser um potente anti-inflamatório para amenizar as olheiras.
Como usar:
 Após fazer o chá de camomila, guarde os saquinhos e coloque na geladeira até resfriar. Aplique esses sachês fazendo compressas sobre as olheiras durante 20 minutos.

tudo se cumpriu

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A
ressurreição de Jesus devia ter sido evidência suficiente para provar Sua messianidade. Surrado e brutalizado antes de ser crucificado e, finalmente, atravessado por uma lança, Jesus foi, então, envolvido em panos e colocado numa tumba. Mesmo que, como alguns têm ridiculamente sugerido, Ele tivesse sobrevivido à cruz e ao sepultamento, um Jesus ensanguentado, machucado e enfraquecido, que de alguma forma saísse cambaleando da tumba não teria representado para ninguém a ideia de um Messias vitorioso. Contudo, ali estava Jesus, vivo e suficientemente bem para andar pelo menos alguns quilômetros com dois homens na estrada de Emaús. E, mesmo então, antes de revelar quem era, Jesus lhes indicou as Escrituras, dando-lhes um firme alicerce bíblico para sua fé nEle.

TEMPEROS SALGADOS

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Os temperos salgados são sal de cozinha puro (NaCl) ou grosso (com impurezas), sal com alho, sal com cebola, gersal, missô, glutamato monossódico e salitre. Gersal: Condimento feito de semente de gergelim e sal. Para seu preparo, as sementes de gergelim são tostadas até dourar e desprender um aroma semelhante ao do amendoim; para cada 10 gramas de gergelim, adiciona-se um colher de sal. A mistura é tostada e novamente moída (em moedor ou aparelho próprio), chamado suribachi. Pode ser usado em cremes, sopas, arroz. Missô: Pasta resultante de um longo processo de fermentação da soja, em conbinação com outros cereais. Pode ser usado em substituição ao sal, em sopas, refogados e leguminosas. Como o missô é salgado, não se deve acrescentar sal às preparações com ele condimentadas. Glutamato monossódico (pó chinês): Originário do Oriente, intensifica o sabor dos alimentos. É um pó branco e fino derivado de proteínas vegetais, geralmente usado em aves, carnes, peixes, cozidos, ensopados, sopas…

Cuidando dos cachos

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Hidratação A hidratação serve para fazer a reposição de água que os fios perdem ao longo do tempo por danos causados pelo uso de químicas, chapinha, sol, vento, poluição, etc. Ela tem a função de devolver a umidade natural e flexibilidade dos cabelos, e pode ser feita várias vezes durante a semana, ou sempre que seu cabelo estiver sem brilho e maciez, com aspecto áspero e opaco. O ideal é usar produtos que contenham vitaminas, extratos de plantas e frutas, provitamina B5, ômega 3 e 6, proteínas do leite e sacarose (açúcares). A hidratação é a base para os demais tratamentos, ela ajuda o cabelo a absorver os nutriente necessários, porém, ela não tem grande poder de recuperação dos fios, por isso danos mais severos precisam de tratamentos mais intensos. Nutrição A nutrição é o segundo passo para quem quer ter cabelos bem tratados. Ela é responsável por repor os nutrientes perdidos no decorrer do tempo. No couro cabeludo existem glândulas chamadas glândulas sebáceas que produzem lipídios …

LIMPE OS SEUS RINS!

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Os anos passam e os nossos rins filtram o sangue, remove o sal, veneno e qualquer indesejado que entra no nosso corpo. Com o tempo, o sal acumula e isso precisa se submeter a tratamentos de limpeza. Como é que vamos libertar-nos disso? É muito fácil, primeiro lavar um ramo de salsa, limpar, depois cortá-la em pedaços pequenos e colocá-lo numa panela, despeje água limpa e ferva por dez minutos e deixe arrefecer, filtre e despeje numa garrafa limpa, mantê-lo dentro da geladeira para esfriar. Beber um copo por dia e vai notar que todo o sal e outro veneno acumulado vão sair dos seus rins, por micção, também vai notar a diferença que nunca sentiu antes. Salsa é conhecida como a melhor limpeza de tratamento para os rins e é natural.

Nossa dica de hoje foi compartilhada por Valério Biazi, página da FisioQuantum.

Respiração saudável

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O ar puro é basicamente um remédio natural para a saúde. É bem fresco pela manhã e ajuda a oxigenar os pulmões e beneficia a circulação do sangue, já que é o horário que se concentra menos impurezas no ar. Quem é a favor da boa saúde não pode dispensar um bom exercício ao ar livre, isso deixa o corpo longe do sedentarismo e controla a musculatura mantendo você sempre disposto. Os ambientes internos como quartos, salas e outros cômodos devem ter sempre janelas abertas ou entre abertas para garantir a boa circulação do ar e mantê-los arejados, principalmente durante a noite. Isso evita o acumulo de poeira e deixa o ambiente mais adequado, garantindo o seu bem estar. A qualidade do sono também está ligada ao ar que respiramos e como respiramos. Uma boa respiração é aquela que é capaz de sentir os pulmões se abrindo e o ar fluindo por eles, dessa forma garante a restauração dos órgãos e do sistema nervoso, garantindo uma ótima noite de sono. Através da respiração também se beneficia o si…

canela e o corpo

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A maioria dos alimentos fica um tanto sem graça sem o toque especial de temperos. Isso serve para pratos doces ou salgados. Costumamos utilizar a canelacomo um excelente auxiliar para deixar algumas receitas ainda mais saborosas. Mas o que muitos não imaginam é que, além de versátil (já que pode ser utilizada em inúmeros alimentos) a especiaria também possui inúmeras propriedades de saúde. Estudos mostram que ela alivia sintomas da TPM como a cólica menstrual, pode proteger contra o Alzeheimer e contra problemas nos rins (causados por diabetes), além de impedir que boa parte da glicose ingerida por meio de carboidratos seja absorvida. Existem diversos mitos que rondam as propriedades da canela. Alguns acreditam que causa gastrite, mas diversos estudos foram realizados e mostraram que essa informação não é verdadeira, pois ela não tem efeito irritativo no estômago. Dentre seus diversos efeitos, podemos observar também a sua atuação positiva na prevenção do envelhecimento dos neurônios

patê de azeitona preta

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Ingredientes 1/2 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço picada1 xícara (chá) de ricota amassada1/4 xícara (chá) de leite gelado2 colheres (sopa) de cebola picadaSal e pimenta do reino a gosto1 colher (sopa) de salsa picadaModo de preparo No liquidificador, bata a azeitona com a ricota, o leite, a cebola, sal e pimenta até ficar homogêneo.Acrescente a salsa e misture com uma colher>despeje em uma tigela, tampe e mantenha na geladeira até o momento de servir.Sirva com pães e torradas.

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/molhos-e-cremes/pate-de-azeitona-preta.html#ixzz3iSqq57Yn

Quão grande é o meu Deus

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Quão grande é o meu Deus
Cantarei quão grande é o meu Deus
E todos hão de ver
Quão grande é o meu Deus

Com esplendor de um Rei
Em Majestade e Luz
Faz a terra se alegrar, faz a terra se alegrar
Ele é a própria Luz
E as trevas vão fugir
Tremer com sua voz, tremer com sua voz

Quão grande é o meu Deus
Cantarei quão grande é o meu Deus
E todos hão de ver
Quão grande é o meu Deus

Por gerações Ele é
O tempo está em Tuas mãos
O começo e o fim, o começo e o fim
Três se formam em um
Filho, Espírito e Pai
Cordeiro e Leão, Cordeiro e Leão

Quão grande é o meu Deus
Cantarei quão grande é o meu Deus
E todos hão de ver
Quão grande é o meu Deus

Sobre todo nome é o Seu
Tu és digno do louvor
Eu cantarei
Quão Grande é o Meu Deus (é o meu Deus)

Quão grande é o meu Deus (eu cantarei)
Cantarei quão grande é o meu Deus(Ele é grande, Todos
hão de ver)
E todos hão de ver (Quão grande)
Quão grande é o meu Deus

Quão grande é o meu Deus
Cantarei quão grande é o meu Deus
E todos hão de ver
Quão grande é o meu Deus(2x)


bom sábado....

Dia de chuva

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As espumas desmanchadas
sobem-me pela janela,
correndo em jogos selvagens
de corça e estrela.

Pastam nuvens no ar cinzento:
bois aereos, calmos, tristes,
que lavram esquecimento.

Velhos telhados limosos
cobrem palavras, armários,
enfermidades, heroísmos...

quem passa é como um funâmbulo,
equilibrado na lama,
metendo os pés por abísmos...

Dia tão sem claridade!
só se conhece que existes
pelo pulso dos relógios...

Se um morto agora chegasse
àquela porta, e batesse,
com um guarda-chuva escorrendo,
e com limo pela face,
ali ficasse batendo

- ali ficasse batendo
àquela porta esquecida
sua mão de eternidade...

Tão frenético anda o mar
que não se ouviria o morto
bater à porta e chamar...

E o pobre ali ficaria
como debaixo da terra,
exposto à surdez do dia.

Pastam nuvens no ar cinzento.
Bois aéreos que trabalham
no arado do esquecimento.

Cecília Meirelles

Chá para stress

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1 litro de água 2 colheres de sopa de folhas de maracujá (frescas ou secas)


Coloque a água para ferver, após alcançar fervura, desligue o fogo.Em um recipiente de vidro, despeje a água fervendo, as folhas e tampe.Deixe por 10 minutosCoe e bebam de preferência sem adoçar.Beba  três vezes ao dia, ou antes de dormir.


Cuide de seu animal de estimação

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Na sociedade, infelizmente existem pessoas que não se importam com os outros e nem com as leis, e cometem atitudes até mesmo contra animais indefesos. Infelizmente, não é muito difícil de encontrar casos de maus tratos com animais. Esses indivíduos chegam até invadir uma residência para maltratar um animal. Animais como cachorros e gatos são as maiores vítimas desses indivíduos, mas podemos protegê-los, mantendo-os sempre dentro da propriedade, de preferência, caso sejam animais de pequeno porte, mantê-los dentro de casa ou em um local onde a visibilidade não seja clara. Quando o animal é de grande porte, e serve como segurança da casa, o mais recomendado é adestrá-lo, para que ele não venha a comer alimentos possivelmente envenenados dados por estranhos. Com gatos a situação é mais complicada, devido ao fato de que gatos dificilmente ficam presos dentro de casa. Mas também existem formas de adestramento de gatos, o valor é maior do que um adestramento de cachorro, mas para manter seu a…

Conheça os temperos

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Curry (ingredientes: coentro, pimenta calabresa, pimenta preta, pimenta da Jamaica, feno grego, fubá, açafrão, canela e noz moscada): Um dos meus condimentos favoritos. Além de pratos tradicionais, como o curry indiano e o frango com curry chinês, eu gosto bastante de adicionar curry ao refogado de carne moída ou ao molho de tomate. Usado em pequena quantidade, é muito aromático sem ser picante. 
Gengibre em pó: o uso gengibre em pó mais em preparos doces, principalmente no biscoitinho de gengibre e no pão de mel. Mas o gengibre é um ingrediente central da culinária oriental.

Páprica:  Nos mercados você encontra a páprica doce e a picante. Ela é muito usada na culinária alemã, e combina muito com carne de porco. Fica ótima com pernil, mas também vai bem em patês.

Coentro: É a semente moída. Uso sempre no feijão e em carnes em geral.
Ervas finas (ingredientes: orégano, salsa, sálvia, estragão, manjerona, manjericão, tomilho): Apesar de preferir usar as ervas frescas, essa mistura é muito b…

Rosca Doce

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Ingredientes: 1 pacote fermento seco
1 e 1/2 xícara (chá) água
1 lata leite condensado
2 colheres manteiga
3 ovos
1 kg farinha de trigo

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes até desgrudar das mãos, faça bolas e coloque na forma redonda untada com manteiga (não precisa por farinha na forma).  Deixe crescer até dobrar de tamanho, depois pincele com gemas e polvilhe açúcar cristal. Rende 3 roscas

Pimentas em vasos

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Plantio As sementes de pimenta podem ser semeadas diretamente no local definitivo, mas o mais comum é semear em sementeiras, copos ou saquinhos de plástico ou papel. As sementes devem ficar a aproximadamente 0,5 cm de profundidade no solo.  As sementes também podem ser colocadas sobre papel mata-borrão ou outro papel absorvente, mantido sempre umedecido e em local aquecido, até a germinação, quando são então transferidas com cuidado para o solo e cobertas com uma leve camada de terra peneirada.  No solo as sementes germinam geralmente em 1 ou 2 semanas, mas as sementes de alguns cultivares podem apresentar dormência e podem levar um longo tempo para germinar. O transplante para o local definitivo é feito quando as mudas atingem de 8 a 10 cm de altura. O espaçamento recomendado varia com o porte da pimenteira e com as condições de cultivo. Geralmente o espaçamento adequado se encontra entre 20 cm e 60 cm entre as plantas, com linhas de cultivo espaçadas de 60 cm a 120 cm. A pimenta po…