Cantinho da Jáfia

Previne e controla o diabetes:   Por conter fibras e aumentar o tempo de liberação da glicose, a chia pode ser relacionada com a prevenção do diabetes tipo 2. Funciona da seguinte forma: a digestão dos carboidratos começa na boca e termina no intestino, onde partes maiores de carboidrato são transformadas em tipos diferentes de açúcar (glicose, frutose, galactose) para serem absorvidos.  Quando consumida com fontes de carboidratos (frutas, massas, pães), as fibras da chia têm como efeito a diminuição da velocidade com que o carboidrato sai do estômago e chega ao intestino, para terminar de ser digerido e absorvido, justamente por se transforarem em um gel.  Dessa forma, a glicose é liberada lentamente na corrente sanguínea, fazendo com que o hormônio insulina, necessário para transportá-la até as células, também seja liberado em pequenas doses. A vantagem de tudo isso é que com menos doses desse hormônio circulando no organismo, evita-se assim uma condição cha...

Em uma panela, adicione 4 colheres de grãos de quinoa e um litro de água.  Espere até que a água ferva e então, descarte-a mantendo apenas os grãos (isso é necessário para retirar uma resina de sabor amargo presente na quinoa); em seguida  adicione mais 1 litro de água filtrada e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos.  Bata-os no liquidificador; coá-los é opcional. Conserve em geladeira.

Ingredientes – 1/2 maçã vermelha – 1 fatia fina de abacaxi – 1/4 pedaço pequeno de gengibre – 1 colher (chá) de chá de  folhas secas de laranja – 1 colher (sopa) de hortelã – 1 colher (sopa) de suco de limão – Cubos de gelo Preparo Faça o chá de folhas secas de laranja separado e deixe esfriar. Depois bata todos os ingredientes no liquidificar e beba logo em seguida. Você pode acrescentar ou substituir os ingredientes desta receita com outros alimentos que aceleram o metabolismo para variar no sabor ou fazer um que mais te agrade. Consulte sempre um nutricionista.

O leite de quinoa é rápido e fácil de ser preparado.  Utilize 2 xícaras de água para 4 colheres de quinoa .  Coloque tudo dentro do liquidificador e deixe de molho durante 15 minutos.  Depois bata durante 1 minuto e está pronto.  Não é necessário coar. Saborize  com baunilha ou frutas de sua preferência.

Rico em vitamina C, ácido fólico e betacaroteno.  Acelera o metabolismo e dá sensação de saciedade. Ingredientes -1 cenoura -1 limão sem casca -1 litro de água Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe. Adicione cubos de gelo. Não guardar o suco de um dia para o outro.

Ingredientes: – 2 colheres de sopa do amaranto em flocos – meia xícara de chá do suco de laranja – meia xícara de chá dos morangos congelados – 2 bolas do sorvete sabor creme – 4 pedras do gelo Preparo: Colocar os ingredientes em liquidificador, iniciando por suco de laranja, então amaranto em flocos, depois sorvete, morango e gelos. Bater usando velocidade máxima durante 3 minutos e servir na seqüência.

Ingredientes 1 colher de sopa de cascas de limão 300 ml de suco de limão 1 colher de sopa de gengibre com casca 1 xícara de chá de hortelã 150 ml de água morna 1200 ml de água fria 250 g de açúcar Modo de preparo Preparar primeiro o chá de hortelã com as folhas e a água quente e a seguir bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir gelado.

A alfavaca é uma planta medicinal muito utilizada para tratar problemas respiratórios e de espasmos, devido às suas propriedades antiespasmódicas e expectorantes. O seu nome científico é  Ocimus canum Sims  e pode ser comprada em lojas de produtos naturais e algumas farmácias de manipulação. Para que serve a alfavaca A Alfavaca serve para ajudar no tratamento de aftas, amigdalite, angina, bronquite, catarro, dispepsia, doenças das vias respiratórias, espasmos, gases, gripe, resfriados, tosse e vômito. Propriedades da alfavaca As propriedades da Alfavaca incluem sua ação diurética, estimulante, antiespasmódica, relaxante, expectorante, analgésica e antisséptica. Modo de uso da alfavaca As partes utilizadas da Alfavaca são suas folhas, flores, sementes e óleo essencial. Infusão de Alfavaca:  colocar 1 colher (de sopa) de folhas em 1 litro de água fervente e deixar repousar por 15 minutos. Coar e beber 2 a 3 xícaras por dia. Efeitos colaterais da al...

 cenoura, repolho e maçã Ingredientes: 5 cenouras ¼ de repolho verde pequeno ½ maçã Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador com meio litro de água. Depois, acrescente mais, aproximadamente, 1,5 litros de água. Mexa bem e adoce a gosto.

Ingredientes 1 folha de couve Suco puro de 2 limões Modo de preparo Bata tudo no liquidificador, se possível não coar, não adoce e beba.

Como Usar Para obter todos os benefícios da farinha de chia para a perda de peso é fundamental que você a consuma com bastante água. Mesmo quando estiver fazendo uma receita com farinha de chia, não se esqueça de acrescentar um pouco de líquido aos ingredientes, pois a semente absorve muito líquido. Uma sugestão é tomar 1 colher de chá de farinha de chia com 1 copo de água mineral antes das refeições. Acrescente a farinha à agua e deixe e aguarde por 30 minutos antes de tomar. Dessa maneira haverá tempo da farinha absorver água e formar um gel, que irá preencher o estômago e ajudá-lo a sentir menos fome na próxima refeição.

Ingredientes 200 ml de água de coco 1/2 cenoura 1 maçã 1/2 pepino 1 colher de sopa de semente de chia 1 folha de couve Hortelã a gosto Modo de preparo Bata bem todos os ingredientes no liquidificador ou em uma centrífuga. Coe se necessário e evite adoçar com açúcar ou adoçante.

O suco é muito fácil de preparar e deve ser ingerido diariamente, em jejum. Ingredientes ½ berinjela com casca 1 copo de água 2 laranjas Modo de preparo Para fazer a água de berinjela, fatie o fruto em rodelas e deixe de molho no copo d’água durante a noite. Isso irá fazer com que as fibras sejam liberadas do alimento, enriquecendo o líquido com todas as suas propriedades. Pela manhã, bata no liquidificador a berinjela junto com a água e o suco das duas laranjas. Beba em seguida. Dica:  para potencializar os benefícios, acrescente ao suco uma colher de sopa de semente de linhaça dourada triturada. www.emaquiar.com.br.vestir/emagrecer-com-sucos-de-berinjela/

Ingredientes 1   maracujá 1   xicará (chá)   manga   picada 1   colher (sopa)   linhaça 300   ml   água 4   pedras   gelo A   gosto   adoçante Modo de preparo Bata rapidamente, no liquidificador ou mixer, a polpa do maracujá com a água e coe se preferir. Adicione a manga, a linhaça e o gelo ao suco e bata. Sirva gelado.

Ótimo para o cérebro, tem ácido fólico, diminui o colesterol ruim além de possuir mais cálcio que o leite de vaca. Receita: Coloque 1/2 xícara de gergelins crus de molho em um copo de água de 40 mins. a 1 hora.  Descarte a água do molho, adicione 2 copos de água e bata bem no liquidificador. Coe.

Que o colesterol pode ser o vilão você já sabe. E o LDL, mais conhecido como “colesterol ruim”, pode contribuir para o surgimento vários males. Alimentação balanceada e a prática de exercícios físicos são dois ótimos aliados para combater o colesterol ruim. Lembrando que nenhum alimento vegetal terá o LDL. Pelo contrário: frutas, verduras, vegetais, castanhas e outros alimentos do tipo só trazem benefícios para a sua saúde. Para ajudar a quem precisa de uma força extra para controlar ou combater o colesterol ruim, aqui vai uma receitinha super fácil! Ingredientes 2 fatias de berinjela (com casca!) 1/2 laranja 300 ml de água Bata no liquidificador e tome todos os dias pela manhã. www.oitododia.com.br

Os sucos de frutas que podem ser usados para complementar o tratamento clínico da artrite reumatóide devem ser preparados com frutas que possuem propriedades diuréticas, antioxidantes e anti-inflamatórias para que sejam eficazes no combate a dor e a inflamação, característica da artrite reumatóide. Estes sucos devem ser preparados com fruta madura ou polpa de fruta congelada, mas devem ser ingeridos logo após o seu preparo para que suas propriedades sejam mantidas. 3 exemplos de sucos bons para tratar a artrite são: 1. Suco de abacaxi Benefício: É uma rica fonte de bromelina, vitamina C e manganês, tendo ação anti-inflamatória e diurética, que ajuda a diminuir as dores e o inchaço. Como usar: Bater no liquidificador 3 rodelas de abacaxi + 300 ml de água Tomar 3 copos por dia. 2. Suco de cereja Benefício: É um suco que torna o sangue mais alcalino sendo eficaz contra gota e artrite. Como usar: Bater no liquidificador 2 xícaras de cerejas + 100 ml de água Tomar vári...

Aqui estão 13 razões para começar a comer romãs ou beber seu suco. 1. REJUVINESCE:  Romã contem quantidades abundantes de antioxidantes. Eles possuem uma taxa alta de radicais livres absorvidos. 2. PROTEÇÃO RENAL:  Um extrato de romã impede danos nos rins e protegiam os rins contra toxinas prejudiciais. 3. PROTEÇÃO DO FÍGADO .  O suco de romã não só protege o fígado, ele ajuda a regenerar depois de ter tido algum dano, como a bebida alcoólica. 4. AUMENTA A IMUNIDADE:  Romã e suco de romã são ricos em vitamina C um nutriente essencial e que faz efeito rapidamente no seu organismo e te deixa imune a certas doenças virais e por bactérias. 5. ANTI ALERGICO .  Romã é rica em substâncias chamadas poli fenóis, que têm sido mostradas para reduzir os processos bioquímicos que estão relacionados com alergias. 6. PROTEGE CONTRA DOENÇAS DO CORAÇÃO :  A romã aumenta a capacidade do corpo para sintetizar o colesterol e destruir os radica...

Uma das frutas favoritas de muitas pessoas, romãs oferecem mais do que simplesmente o incrível sabor, elas são potências nutricionais e curativas. Infusão de romã Ferva ½ litro de água e coloque a casca de uma romã bem lavada e cortada. Deixe esfriar tampado por 10 minutos, coe e beba aos poucos. A infusão também pode ser usada para fazer gargarejo. Suco de romã Bater no liquidificador uma romã lavada e cortada com 200 ml de água. Coar e tomar em seguida. Chá de romã Ferva as cascas cortadas de uma romã em 4 xícaras de água por 15 minutos, coe e tome ou faça gargarejo morno.

A dieta detox, como o nome já diz, desintoxica o organismo e restaura seu equilíbrio, pois ajuda na eliminação de impurezas acumuladas de excessos calóricos e maléficos, como ingestão de muita gordura, sal, açúcar, industrializados, bebidas alcoólicas e por aí vai.. E uma ótima maneira de ajudar nesta faxina é ingerir sucos que contenham verduras, frutas e legumes poderosos, que entre vários benefícios vão melhorar a digestão, o funcionamento do intestino e fígado, e consequentemente diminuir o inchaço, melhorar a textura da pele, reduzir a celulite e emagrecer. Sem contar que ingeri-los em forma de suco é uma ótima opção pra quem não curte vegetais, porque com tudo junto e misturado os sabores se “disfarçam”, o gosto da couve, por exemplo, some quando somada à frutas. Variar os ingredientes durante a semana é essencial pra fornecer ao organismo uma maior quantidade de nutrientes, mantê-lo equilibrado e potencializar o efeito detox. Mas no geral, escolha uma  ...