suco de casca de frutas

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As frutas são alimentos muito nutritivos, e que fazem muito bem para nossa saúde. E muitas destas frutas podem ser consumidas com sua casca, como é o caso da maçã, manga, abacaxi, limão, etc.,  pois a casca também apresenta nutrientes.

  Limpeza das cascas de frutas

E para limpar as frutas, primeiro você deve esfregar uma esponja em toda casca sobre a água corrente para retirar todas as impurezas (guarde esta esponja apenas para limpeza de frutas).
Depois você deve deixar estas frutas de molho por 30 minutos em uma solução com água e algumas gotas de hipoclorito de sódio, que é vendido em supermercados e serve para esterilizar alimentos, inaladores, etc. Também pode ser utilizada a água sanitária, desde que em seu rótulo venha descrito que ela pode ser usada para esta finalidade.
Após este tempo basta enxaguar as frutas e você poderá usar as cascas para fazer este delicioso suco:
Manga

Um litro e meio de água
Casca de 3 mangas bem higienizadas

Para preparar:
 coloque as cascas no liquidificador e vá acrescentando a água aos poucos.
Em seguida, coe e adoce com um pouquinho de mel.


Diet e light

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