receita

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Bolinho de chuva



Ingredientes

  • 150 Grama(s) de Farinha de Trigo
  • 3 Unidade(s) de Ovos Tipo Extra
  • 1 Xícara(s) de Açúcar
  • 1 Pitada(s) de Sal
  • Canela a gosto
  • 250 Mililitro(s) de Água
  • 100 Grama(s) de Manteiga

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    Modo de fazer

  • 1. Coloque uma panela ao fogo com a água, a manteiga e o sal. Quando ferver, retire a panela do fogo e acrescente de uma vez só a farinha. Mecha bem até obter uma massa lisa e firme. Deixe a massa esfriar.
  • 2. Bata na batedeira a massa, acrescente os ovos um de cada vez. Bata até a massa ficar lisinha.
  • 3. Aqueça o óleo em uma panela. Com a ajuda de 2 colheres, pingue pequenas porções de massa e deixe fritar. Os bolinhos vão crescer; deixe fritar até estarem dourados. Transfira-os para uma vasilha forrada com papel toalha.
  • 4. Coloque numa assadeira aproximadamente 1 xícara de açúcar e canela a gosto. Role os bolinhos nessa assadeira até ficarem cobertos por uma fina camada. Sirva imediatamente.


    • Neste tempinho chuvoso, hummm...

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