sopa de alho poró

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Ingredientes

4 talos de alho-poró picados
2 abobrinhas picadas
1 pitada de curry
1 caldo de galinha 
1 litro de água
1 abobrinha cortada em tirinhas
Sal e coentro a gosto  

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva o caldo de galinha na água.
Coloque o alho-poró e a abobrinha.
Tempere com o curry e corrija o sal.
Deixe cozinhar por 10 minutos ou até ficar macio.
Bata no liquidificador até obter um creme uniforme.
Sirva decorando os pratos com as tirinhas e  de abobrinha e coentro por cima.

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