alimentos
O encanto da Abóbora
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Alimento, que é rico em fibras e em vitaminas, auxilia a equilibrar as taxas de colesterol e a evitar problemas digestivos
Por ser pouco calórica e contribuir para o bom funcionamento do organismo, a abóbora está entre os alimentos preferidos de quem se preocupa com a saúde. Versátil, ela cai bem em pratos variados, que vão de doces a salgados.
O fruto é rico em fibras, que auxiliam no equilíbrio das taxas do complexo B, cálcio e fósforo que ajudam na manutenção dos ossos, dos dentes e evitam a coagulação do sangue. Até mesmo o funcionamento do aparelho digestivo é beneficiado. Para as mulheres, o alimento ainda auxilia a reduzir os sintomas da menopausa e a tensão pré- menstrual. Alguns médicos chegam a receitar capsulas de óleo de abóbora às suas pacientes, pois um dos co,ponentes do fruto ajuda o corpo feminino e equilibrar os hormônios.
Confira uma receita especial e delicie-se.
Doce de Abóbora
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1 kg de abóbora em cubos
500 g de açúcar
100 g de coco fresco ralado
1 pedaço de canela em pau
1 cravo- da -índia.
Coloque a abóbora e o açúcar em uma panela de fundo grosso. Leve em fogo médio e cozinhe por uma hora. Durante esse período, não tampe a panela completamente. mexa a cada dez minutos para não queimar. Junte os outros ingredientes e cozinhe por mais uma hora, Retire do fogo e deixe esfriar.
fonte:
Revista da Hora
Alimento, que é rico em fibras e em vitaminas, auxilia a equilibrar as taxas de colesterol e a evitar problemas digestivos
Por ser pouco calórica e contribuir para o bom funcionamento do organismo, a abóbora está entre os alimentos preferidos de quem se preocupa com a saúde. Versátil, ela cai bem em pratos variados, que vão de doces a salgados.
O fruto é rico em fibras, que auxiliam no equilíbrio das taxas do complexo B, cálcio e fósforo que ajudam na manutenção dos ossos, dos dentes e evitam a coagulação do sangue. Até mesmo o funcionamento do aparelho digestivo é beneficiado. Para as mulheres, o alimento ainda auxilia a reduzir os sintomas da menopausa e a tensão pré- menstrual. Alguns médicos chegam a receitar capsulas de óleo de abóbora às suas pacientes, pois um dos co,ponentes do fruto ajuda o corpo feminino e equilibrar os hormônios.
Confira uma receita especial e delicie-se.
Doce de Abóbora
1 kg de abóbora em cubos
500 g de açúcar
100 g de coco fresco ralado
1 pedaço de canela em pau
1 cravo- da -índia.
Coloque a abóbora e o açúcar em uma panela de fundo grosso. Leve em fogo médio e cozinhe por uma hora. Durante esse período, não tampe a panela completamente. mexa a cada dez minutos para não queimar. Junte os outros ingredientes e cozinhe por mais uma hora, Retire do fogo e deixe esfriar.
fonte:
Revista da Hora
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