Chips de batata doce

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1 Batata Doce
1/2 colher de sopa de Azeite
Sal

Preparo:

1. Descasque a batata e corte-a em chips bem finos, procurando deixar todos da mesma espessura. Use uma assadeira grande forrada com papel manteiga ou tapete de silicone ou unte com um pouco de óleo a sua forma (são não ficará tão light). Distribua os chips de forma que eles fiquem lado a lado, pode ficar bem grudadinho, só não pode sobrepor. Com um picel, pincele o azeite sobre os chips - parece pouco, mas é o suficiente, não precisa exagerar. Salpique um pouco de sal e leve ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos. Vai depender do seu forno. Fique de olho, quando começarem a dourar, pode tirar do forno. Espere uns 3 minutinhos antes de servir, para que fiquem crocantes!

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