vegetarianos x soprepeso

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  • Muitos vegetarianos costumam abusar do consumo de carboidratos e, por isso, acabam acumulando peso, mas é possível ter uma alimentação equilibrada e não comprometa os resultados na balança
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  • Em vez de começar cortando coisas do cardápio, deve-se adotar uma estratégia diferente; começar adicionando novos alimentos.
  • Ser vegetariano não se resume a uma longa lista de alimentos que não se pode comer. Muitos ficariam surpresos ao descobrir a grande quantidade de alimentos que é permitido comer.
  • Explore esse mundo novo com uma alimentação bem variada, com vários legumes, frutas e grãos diferentes. Misture o leite de soja a outros alimentos que você gosta (vitamina de frutas).
  • Aumente quantidade de vegetais da sua dieta. Coma legumes refogados e gratinados no almoço, como prato principal, capriche nas saladas cruas, coma mais frutas.
  • Consuma os cereais completos, como arroz integral, milho em grãos, cevada em grãos, etc.,e evite os produtos industrializados feitos com farinha branca (biscoitos, bolachas e bolos).
  • Cereais integrais são muito mais nutritivos do que os refinados/brancos (que perdem o gérmen durante o polimento) e, por terem mais fibras, aumentam a sensação de saciedade que o corpo precisa. Pão integral e macarrão integral também entram nessa categoria.  



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