Cantinho da Jáfia

Queijos Nada é mais gostoso nas noites frias... Os queijos mais simples também são deliciosos e combinam  perfeitamente com as noites frias. O primeiro passo para organizar um evento assim é escolher os queijos que vai servir. Todos os tipos como mussarela, prato, provolone e parmesão, que são mais usados no dia a dia. Também podem ganhar uma cara diferente se forem cortados em cubinhos ou dispostos sobre aquelas torradinhas pequenas e quadradinhas. Se quiser queixar a mesa mais incrementada, o gorgonzola é uma boa opção. É um queijo refinado e que quase todo mundo gosta. Feita a seleção, é hora de calcular a quantidade por convidado. Considere um consumo médio ( somando todas as qualidades) de 100 gramas por pessoa. Invista na variedade - quatro ou cinco queijos, pelo menos. Esse é o segredo de uma boa mesa de queijos Coloque os tipos em tábuas e, em cada uma, uma faca própria, para não misturar sabores e aromas e facilitar o corte. Talheres, pratos, cop...

Controlando os Outros "Quem toma cuidado com suas palavras protege sua própria alma porque quem vive falando tudo que pensa acaba arruinando sua própria vida" (Provérbios 13:3, A Bíblia Viva). Qual é o traço da personalidade que recebe o prêmio por arruinar mais amizades do que qualquer outro? Segundo o Dr. Alan Loy McGinnis, autor de The Friendship Factor, é a tendência de controlar os outros. Esse traço é sempre destrutivo porque afasta as pessoas. Os bloqueios mostram que estamos tentando mudar a outra pessoa, para que ela fique do modo como queremos que seja. Assim rotulamos, humilhamos, criticamos, mandamos e aconselhamos. Os bloqueios são um modo de tentarmos manipular os outros, para que sejam diferentes do que são. No minuto em que começamos a querer controlar, a outra pessoa recebe a mensagem de não aceitação e se afasta. D.L. Moody, um dos famosos evangelistas cristãos, entendia esse princípio da amizade. Era um homem compreensivo e tolerante, que se recusav...

Para aquecer seu estômago Nada melhor que uma sopinha bem quente para esquentar os dias frios.... Caldinho de Feijão 2 colheres (sopa) rasa de óleo 25g de linguiça defumada bovina opcional ou 25g de ricota defumada 1/2 cebola 2 dentes de alho picado 125g de feijão de sua preferência 1/2 litro de água sal e cominho a gosto salsinha ou coentro picadinho Coloque o óleo em uma panela e coloque a linguiça para dourar. Depois, junte os temperos, acrescente o feijão e a água e deixe cozinhar por 20 ou 30 minutos. Em seguida, bata o feijão ainda quente no liquidificador. Volte o caldo para a panela e tempere com sal, cominho, regue com a salsinha ou o coentro. Sirva acompanhado de torradinhas ou pão de sua preferência. Caldo de Milho Verde 1 espiga de milho verde cozido e debulhado ou 1 lata de milho verde 1 xícara (chá) de caldo de frango ou  1 xícara (chá) de caldo de carne Bata os grãos de milho cozido no liquidificador. Junte o caldo de fr...

Cuidados com as unhas vão além dos  esmaltes Aprenda como deixá-las mais saudáveis, fortes e vistosas com estas dicas de cuidados Unhas das mãos É importante retirar as cutículas com cuidado para não machucar os cantinhos das unhas. “Não deixe machucar ou tirar pelinhas em exagero. O machucadinho pode inflamar e ser grande proliferador de bactérias”, recomenda a manicure. Procure hidratar as unhas com produtos específicos. “Atualmente existem cremes, em bisnaguinha, que hidratam as unhas e fortalecem. O ideal é que seja usado, pelo menos, uma vez por semana”, diz Adriana. O mercado de cosméticos cada dia mais lança novos produtos que prometem hidratação e fortalecimento às unhas. Os chamados esmaltes de tratamento podem sim auxiliar nos cuidados semanais. “Existem aqueles esmaltes que alinham as unhas e que são à base de vitaminas. Eles realmente funcionam e deixam elas muito mais resistentes”, comenta a manicure. Outra opção também é aplicar azeite ...

Granola saudável e deliciosa aprecie com moderação... Mistura gostosa de cereais, frutas secas e oleaginosas, a granola enriquece o café da manhã com fibras, vitaminas e minerais ! Os cereais como aveia e gérmen de trigo são supersaudáveis, todo mundo sabe. A parte mais difícil é incluí-los na nossa dieta diária. Para isso, utilizar produtos que misturam vários desses alimentos, como a granola, pode facilitar muito a vida. Além de enriquecer o cardápio com vários nutrientes. Sem composição definida, a granola geralmente contém os cereais flocos de milho, flocos de arroz, aveia e gérmen de trigo, as oleoginosas castanha do pará e a de caju e linhaça: e frutas secas como uva passa e damasco. A mistura tem vitaminas, minerais, carboidratos e fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino. Além de estimular os intestinos preguiçosos, as fibras são importantes aliados para quem quer perder peso, pois o organismo leva mais tempo para digeri-las e, portanto, a sensação ...

  Musse de Ervilhas Frescas Ingredientes: 4 xícaras de ervilhas frescas escaldadas e escorridas 1 xícara de creme de leite 3 colheres (sopa) de ricota 1 xícara (chá) de creme para chantilly sem açúcar sachês de gelatina incolor sem sabor 1 colher ( sopa) de salsinha picadinha 1 colher (sopa) de cebolinha picadinha 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher de (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de cebola picadinha 1 colher (sopa) de ervas finas sal azeite pra untar Modo de preparar: Em uma panela, doure a cebola no azeite, adicione as ervilhas e refogue por 5 minutos. Espere esfriar e bata no liquidificador juntamente com o creme de leite, a ricota e o suco de limão. Passe a mistura para uma bacia, adicione a cebolinha e a salsinha e tempere com o sal e a erva fina. Dilua a gelatina com duas colheres (sopa) de água morna e incorpore ao creme de ervilhas, adicione chantilly batido misturando delicad...

Veja dicas de como aproveitar a borra de café para melhora sua casa ou pele. O fim do mau cheiro: basta secar a borra de café ao sol por um dia, colocá-la em um recipiente semi-aberto e levá-la para onde está o odor ruim ( quartos, armários, freezers). O café atrai e retém cheiros, removendo-os. Para e liminar odores de ralos e pias, jogue meia xícara de borra de café dentro do ralo e despeje cerca de cinco xícaras  de água fervente por cima. Adubo eficiente: A mistura de borra de café com outros compostos orgânicos, como cascas de frutas e verduras, dá origem a um ótimo adubo caseiro. Combinada com casca de laranja, é também um inseticida natural, porque a acidez e o cheiro da mistura servem como repelentes para formigas. Contra a dengue: Quando colocada diretamente no vaso da planta ou diluída em um pouco de água, a borra de café impede o desenvolvimento da larva do Aedes aegypti e espanta o mosquito da dengue. Ela deve ser trocada to...